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大米競價(jià)銷(xiāo)售試點(diǎn)政策出臺
上周五，一則國家發(fā)展改革委國家糧食局財政部國家食品藥品監管總局關(guān)于印發(fā)《大米競價(jià)銷(xiāo)售試點(diǎn)方案》的通知讓前期坊間傳言得到了具體證實(shí)。這也是國家推進(jìn)水稻去庫存政策的又一具體舉措。這樣一來(lái)，加劇了新水稻價(jià)格市場(chǎng)化的速度，主要是部分米企或將加入水稻代加工工作中，減少了對新稻的需求。另外，若代加工的大米價(jià)格低于新米，那么在本就供大于求的大米市場(chǎng)，市場(chǎng)競爭更加激烈，必將影響新米價(jià)格小幅下行。不過(guò)值得注意的是，政策剛剛公布，后期的具體細節將有待商榷，這項措施具體影響將在新稻大量上市后逐漸顯露。
北方新米將穩中走低
北方現在上市的新米主要分兩種，即全新米，主供滿(mǎn)足消費者的嘗鮮需求。通常情況下，新米的加工成本較高、新米水分偏大，不利于經(jīng)銷(xiāo)商囤庫，原糧均需要烘干后再加工。隨著(zhù)新稻上市量增加，加工成本不斷降低，米價(jià)也自然呈穩中回落的趨勢。特別是圓粒大米方面，市場(chǎng)有兩個(gè)利空因素制約其上漲。一方面，新糧的種植面積增加，其中黑龍江主產(chǎn)區旱改水現象突出，產(chǎn)量必將高于上一年。再有市場(chǎng)有傳言稱(chēng)，國儲托市啟動(dòng)時(shí)間將延期，給予了米企壓價(jià)采購的機會(huì )。另一面，自7月28日以來(lái)，黑龍江共計成交了300萬(wàn)噸以上的2013年產(chǎn)圓粒水稻，預計最晚出庫時(shí)間將在12月份，市場(chǎng)需要充足的消化期，摻兌米不可避免，這樣無(wú)形中壓制了圓粒大米的價(jià)格與走貨速度。
秈米市場(chǎng)米價(jià)獨具抗跌性
為何說(shuō)2017年秈米更具抗跌性，筆者認為主要基于以下三點(diǎn)考慮。首先，天氣是決定新米價(jià)格高低的主要因素。本以為今年秈稻主產(chǎn)區豐收在望，但到收獲期后天空不作美，主產(chǎn)區安徽、湖南、湖北總是間歇性降雨。原糧不得不進(jìn)行烘干后再加工，成本也在不斷增加。其次，秈稻庫存壓力小于粳稻。今年以來(lái)，我國政府注重推進(jìn)水稻去庫存計劃，秈稻市場(chǎng)成交較好。截止目前，市場(chǎng)收購價(jià)格要低于托市價(jià)，托市啟動(dòng)意料之中，后期秈稻收購價(jià)逐漸向托市價(jià)靠攏，但難出現高于托市價(jià)的現象。最后，優(yōu)質(zhì)品種種植面積或將降低。最近筆者在湖北產(chǎn)區了解到，去年受生長(cháng)期高溫濕熱的影響，導致優(yōu)質(zhì)品種黃花粘水稻出現米質(zhì)顏色偏暗的現象，這影響了今年農戶(hù)的種植積極性，因此作為優(yōu)質(zhì)品種來(lái)說(shuō)，米企紛紛入市收購，收購的起步價(jià)比較高，因此米價(jià)自然獲得支撐。
進(jìn)口大米不容忽視
2017年進(jìn)口大米依舊保持著(zhù)強勁的勢頭，截止到7月末，我國累計進(jìn)口大米總量為240萬(wàn)噸左右（如下圖所示）。進(jìn)入四季度，預計進(jìn)口米仍將占據一定的市場(chǎng)份額。主要原因兩方面，一方面美元持續走低，人民幣升值，進(jìn)口成本降低，因此進(jìn)口米利用優(yōu)勢上升，特別是糯米方面，以越南糯米為例，與國內同等糯米價(jià)差至少在0.05-0.1元/斤之間。另一方面，我國大米主要進(jìn)口國家越南、泰國等國家新米也即將上市，并且在此季節出產(chǎn)的大米品質(zhì)較好。
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