公告信息：
2017年，我局認真貫徹落實(shí)省委省政府關(guān)于深入推進(jìn)農業(yè)供給側結構性改革、提高“三農”服務(wù)水平、促進(jìn)我省糧食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的決策部署，認真做好小麥調查與測報工作，準確掌握當年我省收獲小麥的質(zhì)量狀況，篩選出適合當地種植的優(yōu)良品種，從而為政府制定糧食發(fā)展戰略、有針對性地加強糧食質(zhì)量安全監管提供科學(xué)依據。今年特在滑縣、內黃縣、?？h、濮陽(yáng)縣、延津縣、永城市、息縣、淮濱縣等8個(gè)小麥供給側結構性改革試點(diǎn)縣(市)開(kāi)展了新收獲小麥專(zhuān)項品質(zhì)測報工作，對于優(yōu)化種植結構、推進(jìn)優(yōu)質(zhì)小麥發(fā)展提供科學(xué)、準確的糧食質(zhì)量信息。
《報告》顯示，2017年我省小麥的整體質(zhì)量明顯好于去年，主要特點(diǎn)是：容重增加、中等以上小麥比例明顯提高，不完善粒顯著(zhù)下降。一等至五等小麥比例分別為35.4%、41.8%、16.9%、4.2%、1.1%，中等(三等)以上的占94.1%。其中：一等比例上升11.4個(gè)百分點(diǎn)，二等比例上升1個(gè)百分點(diǎn)，三等比例下降9.5個(gè)百分點(diǎn)，三等以上比例增加2.9個(gè)百分點(diǎn)。全省小麥不完善粒由去年的9.9%下降到今年的5.3%，下降幅度為46.5%，其中符合中等要求(≤8.0%))的比例增加31.9個(gè)百分點(diǎn)。
測報結果顯示，2017年我省小麥品質(zhì)比去年普遍提升，表現在：降落數值、粗蛋白質(zhì)含量較高，濕面筋含量中等，小麥筋力仍以中筋品種為主，優(yōu)質(zhì)強筋和弱筋品種均表現出較好品質(zhì)特性。全省種植的具有代表性的主要小麥品種有矮抗58、周麥16、周麥22號、西農979等。
省糧食局、省農業(yè)廳建議各地緊密結合當地氣候、土壤等環(huán)境資源條件，篩選并引導農民種植適合當地氣候土壤環(huán)境的優(yōu)良品種，大力推行優(yōu)良品種規?；B片種植，爭取使農民生產(chǎn)種植的小麥既能穩產(chǎn)高產(chǎn)，又能適應市場(chǎng)競爭，從而達到推動(dòng)農業(yè)供給側改革，促進(jìn)糧食持續增產(chǎn)、農業(yè)持續增效和農民持續增收的目的。
自2001年以來(lái)，我省已連續17年開(kāi)展了收獲小麥質(zhì)量調查與品質(zhì)測報。通過(guò)開(kāi)展質(zhì)量調查與品質(zhì)測報，準確掌握當年收獲小麥的質(zhì)量狀況，篩選出適合當地種植的優(yōu)良品種，并通過(guò)有效手段向社會(huì )發(fā)布相關(guān)信息，對于指導我省種植結構調整、促進(jìn)小麥產(chǎn)銷(xiāo)銜接、推動(dòng)主食產(chǎn)業(yè)化和糧油精深加工業(yè)的發(fā)展具有重要的指導意義。
今后，省糧食局將繼續建立健全糧食質(zhì)量信息數據庫和信息發(fā)布制度，定期向社會(huì )發(fā)布科學(xué)、準確的糧食質(zhì)量信息。
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