公告信息：
2017年的小麥質(zhì)量檢測工作由農業(yè)部所屬北京、哈爾濱、鄭州、泰安四家質(zhì)量檢測中心承擔。檢測樣品643份，來(lái)自14個(gè)?。▍^市）。其中冬小麥樣品564份，品種232；春小麥樣品89份，品種27個(gè)。檢測結果是：達到GB/T17892標準的強筋小麥樣品24份，品種16個(gè)；達到鄭商所期貨合約標準的強筋小麥樣品72份，品種37個(gè)；達到中強筋小麥標準的樣品67份，品種47個(gè)；達到面包烘焙品質(zhì)優(yōu)良的小麥樣品78份，品種32個(gè)。檢測結果也表明，小麥品質(zhì)質(zhì)量的復雜性越來(lái)越難以解讀，已有的標準也面臨新的挑戰。
農業(yè)部自2003年在財政部支持下啟動(dòng)了年度小麥質(zhì)量檢測工作，對于推動(dòng)我國優(yōu)質(zhì)麥發(fā)展起到了積極作用。為了更好落實(shí)今年中央一號文件關(guān)于發(fā)展優(yōu)質(zhì)強筋弱筋小麥的要求，本年度的小麥質(zhì)量檢測工作進(jìn)行了大膽創(chuàng )新，立足小麥質(zhì)量檢測為用買(mǎi)企業(yè)服務(wù)，搭建產(chǎn)銷(xiāo)銜接平臺，重點(diǎn)解決企業(yè)知道了數據卻不知道“麥子在哪兒”的問(wèn)題。通過(guò)省農業(yè)管理部門(mén)推薦，直接向種糧大戶(hù)征集樣品。本次檢測樣品全部直接由各主產(chǎn)區種糧大戶(hù)提交。415個(gè)大戶(hù)來(lái)自主產(chǎn)區210個(gè)縣（區），主要來(lái)自山東、河北、河南。樣品結果與產(chǎn)地信息同時(shí)發(fā)布，實(shí)現了產(chǎn)銷(xiāo)雙方見(jiàn)面。
據農業(yè)部谷物品質(zhì)監督檢驗測試中心常務(wù)副主任王步軍介紹，小麥質(zhì)量鑒評活動(dòng)將進(jìn)一步完善。2018年度計劃在內蒙古、黑龍江、河北、山東、河南、江蘇、安徽和山西8個(gè)省/區集中開(kāi)展種糧大戶(hù)小麥抽檢工作。利用新媒體形式，及時(shí)發(fā)布小麥質(zhì)量信息，結合抽樣軟件，實(shí)現質(zhì)檢中心、抽樣大戶(hù)和用麥企業(yè)同平臺有效對接。按照強筋、中強筋、中筋、弱筋4種不同類(lèi)型編發(fā)小麥質(zhì)量信息和糧食產(chǎn)地需求信息，提高年報的實(shí)用價(jià)值，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)麥產(chǎn)銷(xiāo)銜接，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
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