公告信息：
為進一步落實面粉生產企業食品安全主體責任，消除面粉行業食品安全風險隱患，會前，與會人員首先觀摩了河南美宜家食品有限公司和中糧面業(漯河)有限公司兩家示范標桿企業的生產狀況、儲存條件、化驗能力和安全管理等情況，尋找差距，取長補短。隨后，與會人員在中糧面業進行風險研判交流，針對近期發生的“紅小麥”、“面粉抽檢不合格”等事件進行分析研判，查找風險隱患。
市食安辦副主任、市食藥監局副局長徐自臣對今后的工作提出具體要求。一是要進一步落實面粉生產企業食品安全主體責任，做到“四有一查一檢一公開”，建立食品安全信息公示欄，完善企業食品安全制度；二是對近期出臺的《總局關于進一步加強小麥粉質量安全監管的公告》(2017年第132號)、《河南省食品生產企業食品安全主體責任暫行規定》(豫食藥監食生〔2017〕109號)等文件，要認真貫徹落實，強化日常監管；三是各面粉企業要做到依法依規生產，產品標準備案有效，原輔使用材料合規，內在質量符合標準，產品標示符合要求確保，產品質量安全、合格、健康、放心；四是對面粉行業潛在的風險隱患要認真進行風險研判，果斷采取措施避免出現行業性、區域性和系統性風險。
會后，與會面粉生產企業就落實食品安全主體責任向社會公開承諾。
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