公告信息：
近年來(lái)，我國糧食形勢出現新變化，在連年豐收的同時(shí)，糧食庫存量、進(jìn)口量也同時(shí)增長(cháng)，糧食生產(chǎn)結構尤其是玉米面臨調整。
2004年以來(lái)，我國糧食播種面積增加了1.99億畝，其中玉米就增加了1.95億畝；玉米產(chǎn)量從1.16億噸增長(cháng)到2.25億噸。玉米為糧食增產(chǎn)作出貢獻，同時(shí)也帶來(lái)巨大的階段性庫存壓力。
一方面是玉米供求過(guò)剩，面臨調整；另一方面是我國優(yōu)質(zhì)飼料缺乏，每年需要大量進(jìn)口。
據統計，每年我國玉米消費量的60%以上都用作飼料，但傳統的飼喂方式是將玉米籽粒和秸稈分開(kāi)處理；全株青貯玉米，則是將玉米籽粒與秸稈一起制作成青貯飼料。與全株青貯玉米相比，傳統飼喂方式提供的營(yíng)養物質(zhì)總量和生產(chǎn)效率都低了不少。
從種養業(yè)區域布局看，目前草食畜牧業(yè)主產(chǎn)區很大一部分與我國玉米等糧食主產(chǎn)區相吻合，也與我國調減玉米種植的“鐮刀彎”區域有很大重合。在這些地區發(fā)展全株青貯玉米，可以有效減少牛羊等草食家畜的優(yōu)質(zhì)飼草料供需缺口，大幅降低生產(chǎn)成本。
農業(yè)部開(kāi)展“糧改飼”試點(diǎn)，主要引導種植全株青貯玉米，同時(shí)也因地制宜，在適合種優(yōu)質(zhì)牧草的地區推廣牧草，將單純的糧倉變?yōu)?ldquo;糧倉+奶罐+肉庫”。2015年“糧改飼”試點(diǎn)計劃種植150萬(wàn)畝，實(shí)際落實(shí)286萬(wàn)畝，收儲優(yōu)質(zhì)飼草料995萬(wàn)噸，超出預期目標將近1倍。
所謂的全株青貯玉米關(guān)鍵技術(shù)，就是將全株青貯玉米穗和秸稈一同打碎，進(jìn)入青貯池子，經(jīng)過(guò)氨化，整株玉米就成了既軟且香的飼料。這種做法在奶牛養殖中較為常見(jiàn)，肉牛養殖者鮮有嘗試。
近年來(lái)，陽(yáng)信縣率先在全省推行“糧改飼”種植模式。部分農戶(hù)由種植傳統玉米向飼用青貯玉米轉變，促進(jìn)農牧結合，率先實(shí)現種養雙贏(yíng)。2016年該縣青貯全株玉米50000畝，其中養殖企業(yè)合同收貯全株玉米25993畝、103732噸，成功開(kāi)創(chuàng )了農區養牛的“陽(yáng)信經(jīng)驗”。在全國畜牧行業(yè)發(fā)展高層論壇會(huì )議上，陽(yáng)信縣糧改飼農區養牛模式獲得“全國優(yōu)秀創(chuàng )新模式獎”。2017年，全縣計劃青貯全株玉米10萬(wàn)畝，其中13個(gè)養殖企業(yè)合同收貯40162畝、收貯數量120487噸，“糧改飼”項目的有效實(shí)施為唱響“陽(yáng)信牛肉”品牌，打造中國 “牛”縣打下堅實(shí)基礎。
不到一年時(shí)間，除了企業(yè)自發(fā)流轉土地糧改飼外，該縣還出現了三種模式：一是借箭牛業(yè)發(fā)展了5000畝的訂單，由其提供種子，農民負責種管；二是肉牛合作社社員把自家地“糧改飼”，這部分數量最大，有幾萬(wàn)畝；三是農民經(jīng)紀人收購農戶(hù)的飼料玉米。如今在陽(yáng)信“糧食—經(jīng)濟作物”二元種植結構變成了“糧食—經(jīng)濟作物—飼料作物”三元種植結構。
現在陽(yáng)信的肉牛產(chǎn)業(yè)，從種牧草、牛犢繁育開(kāi)始，到飼養、育肥、宰殺、分割、冷藏、冷鏈物流配送、餐飲及皮毛血骨的研發(fā)加工，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
目前，該縣肉牛產(chǎn)業(yè)占農業(yè)總產(chǎn)值比重達41.6%，肉牛產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破350億元。
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