公告信息：
據檢測，海水稻胚芽富集活性物質(zhì)，包括脂肪酶抑制劑、六磷酸肌醇、谷胱甘肽等。廣東醫科大學(xué)臨床醫學(xué)專(zhuān)家帶領(lǐng)的海洋活性物質(zhì)臨床應用團隊，致力于開(kāi)拓海稻米在臨床營(yíng)養制品中的應用研究，研發(fā)具有自主知識產(chǎn)權的重要疾病導向型海洋生物臨床營(yíng)養制品，在肥胖病、癌癥、大腦疾病等方面尋找有效的治療輔助作用。
廣東醫科大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、湛江綠源食品藥品研究院共同申報的“海水稻生物活性物質(zhì)的臨床應用及產(chǎn)業(yè)化研究”項目，可帶動(dòng)湛江地區海水稻種植業(yè)和海洋活性物質(zhì)應用行業(yè)發(fā)展，匯聚一批海洋科技人才，加強產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟與協(xié)作。該項目旨在以海水稻活性物質(zhì)功能性制品的產(chǎn)業(yè)化，以海水稻胚芽為原料，打造集海水稻精深加工、副產(chǎn)物綜合利用、生物活性物質(zhì)研發(fā)提取、功能性海洋食品精深加工、醫藥開(kāi)發(fā)于一體的“產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng )新綜合體”。項目完成后，實(shí)現建立海稻米活性物質(zhì)提取制備技術(shù)體系2到3項，開(kāi)發(fā)特殊生物活性物質(zhì)3到5種。研發(fā)出具有不同活性的營(yíng)養健康食品3到5種及其相應加工技術(shù)3到5項。
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