公告信息：
我市90%以上糧食通過(guò)江西、安徽、湖北、河南、山東等省調入，10%左右從我省閩西閩北產(chǎn)區調入。
目前，我市共有糧庫6個(gè)，總倉容45萬(wàn)噸左右。
創(chuàng )新地方儲備糧管理，提升糧食安全保障能力。昨日，廈門(mén)市糧食局副局長(cháng)張偉生做客廈門(mén)市人民政府網(wǎng)站“在線(xiàn)訪(fǎng)談”欄目，介紹廈門(mén)市儲備糧管理的主要做法，并就保障我市儲備糧質(zhì)量安全等網(wǎng)友關(guān)心的問(wèn)題與網(wǎng)民在線(xiàn)交流互動(dòng)。
手中有糧，心中不慌。儲備糧是政府調控市場(chǎng)、平抑糧價(jià)、保障社會(huì )和人民生活穩定的重要戰略物資。我市儲備糧的規模有多大？從哪里調入？?jì)漭啌Q時(shí)間是多長(cháng)？如何進(jìn)行有效管理？這些與百姓“米袋子”息息相關(guān)的問(wèn)題，張偉生一一做了解答。
市級糧食儲備規模達27.5萬(wàn)噸
張偉生介紹，目前，廈門(mén)市市級糧食儲備規模達到27.5萬(wàn)噸，其中還包含1.5萬(wàn)噸應急儲備大米、2500噸應急儲備小麥粉和3500噸食用油。這些市級糧食儲備，再加上部分省級糧食儲備，可以保證我市常住人口半年的口糧供應。此外，我市糧食風(fēng)險基金規模達到1.55億元，這也為做好儲備糧油保管、輪換等工作提供了良好的支撐。
張偉生表示，多年來(lái)，市糧食局采取省際和省內間對口洽談合作、政府間企業(yè)間產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)作等方式引糧入廈。目前，我市90%以上糧食通過(guò)江西、安徽、湖北、河南、山東等省調入，10%左右從我省閩西閩北產(chǎn)區調入。
推廣綠色儲糧提高品質(zhì)
廈門(mén)的儲備糧，“住”的是恒溫空調倉，“蓋”的是氮氣密閉被，消毒防蟲(chóng)產(chǎn)品達到食品級。張偉生在與網(wǎng)民互動(dòng)時(shí)說(shuō)，目前，我市共有糧庫6個(gè)，總倉容45萬(wàn)噸左右。近年來(lái)，我市在翔安糧庫二期配套建設氮氣儲糧項目，在同安糧庫開(kāi)展氮氣儲糧倉庫密閉改造，通過(guò)對糧堆充填氮氣，實(shí)現利用氮氣缺氧殺蟲(chóng)；同時(shí)，在第二糧庫采用“食品級惰性粉防治技術(shù)”，避免因使用有害化學(xué)藥劑殺蟲(chóng)而產(chǎn)生藥劑殘留污染，基本達到了綠色儲糧的目的，大大提高了儲備糧品質(zhì)。
多種指標檢測合格方可出庫
對網(wǎng)民們提出的儲備糧存儲年限及質(zhì)量管理等問(wèn)題，張偉生回答說(shuō)，在常規儲存條件下，儲備糧稻谷存儲年限3年，小麥5年，食用油2年。我市加大對庫存糧食質(zhì)量的監測與抽查力度，各承儲企業(yè)嚴格執行糧食出入庫質(zhì)量檢驗、品質(zhì)檢測與衛生指標檢測制度，必須經(jīng)過(guò)市糧油質(zhì)監站檢測，檢測合格后才能出庫，當然，這其中也包括網(wǎng)民們所關(guān)心的檢測各種重金屬、真菌毒素、農藥殘留等衛生項目。
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