公告信息：
中國農科院副院長(cháng)、中國工程院院士王漢中介紹，油脂是人體所需的三大營(yíng)養素之一，其結構和組成與人體營(yíng)養健康密切相關(guān)。隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟快速發(fā)展，人民對健康油脂消費需求不斷上升，但我國油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍面臨產(chǎn)需矛盾突出，優(yōu)質(zhì)品牌少、競爭力較弱，功能脂質(zhì)開(kāi)發(fā)不夠、缺乏健康消費引導等問(wèn)題，難以滿(mǎn)足健康油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展和國民健康生活需要。
國家健康油脂產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新聯(lián)盟是以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導向的公益性組織。聯(lián)盟將針對制約油脂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大、共性、關(guān)鍵問(wèn)題，探索建立產(chǎn)學(xué)研用結合的油料脂質(zhì)科學(xué)研究和油料產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新長(cháng)效機制；通過(guò)實(shí)施優(yōu)質(zhì)健康食用油工程，打造優(yōu)質(zhì)油脂及其加工產(chǎn)品的民族品牌，推進(jìn)油脂優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)業(yè)化與持續快速發(fā)展；推動(dòng)跨地區、跨國界的技術(shù)創(chuàng )新和成果轉移合作，為推進(jìn)“健康中國”與國家食物安全、油料油脂供給側結構性改革與可持續發(fā)展提供科技支撐。
據了解，作為牽頭和理事長(cháng)單位，中國農科院油料作物研究所近年來(lái)針對油料加工企業(yè)品質(zhì)低、能耗高、資源利用率低等產(chǎn)業(yè)結構性問(wèn)題，攻克了油料調質(zhì)增香、智能化低溫壓榨、油脂綠色適度精煉等關(guān)鍵技術(shù)和裝備，建立了功能型菜籽油綠色制備工藝技術(shù)，并針對油料功能脂質(zhì)產(chǎn)業(yè)缺乏高效制備技術(shù)、脂質(zhì)結構單一、產(chǎn)品創(chuàng )制滯后等問(wèn)題，突破了油料功能脂質(zhì)高效制備關(guān)鍵技術(shù)，創(chuàng )制出具有降血脂、緩解視疲勞、促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育等作用的功能脂質(zhì)系列產(chǎn)品。
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