公告信息：
本次會(huì )議由陜西省食品藥品監督管理局主辦，渭南市食品藥品監督管理局承辦。陜西省食安辦主任、陜西省食品藥品監督管理局局長(cháng)張小寧、渭南市人民政府副市長(cháng)高潔等相關(guān)領(lǐng)導，及企業(yè)代表共計300余人參會(huì )。
陜西省食安辦副主任、省食藥監局副局長(cháng)任彥保關(guān)于陜西省近兩年來(lái)企業(yè)落實(shí)主體責任和食用植物油追溯體系建設情況做了回顧，并就今后全面落實(shí)企業(yè)主體責任、推進(jìn)追溯體系建設作了安排部署。
“渭南市共有食品生產(chǎn)企業(yè)389家，其中，食用植物油生產(chǎn)企業(yè)20家。”渭南市食品藥品監督管理局副局長(cháng)王耀峰就渭南推進(jìn)食用植物油質(zhì)量安全追溯體系建設上的一些做法做了交流分享。他表示，建立食品追溯體系是構建食品全鏈條監督，保證食品安全的重要基礎性工作。渭南市堅持以龍頭企業(yè)為重點(diǎn)，充分利用監督檢查、飛行檢查等多種形式，深入宣講追溯體系，不斷提高企業(yè)的工作主動(dòng)性。
同時(shí)，通過(guò)第三方平臺形式，為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供產(chǎn)品追溯專(zhuān)業(yè)服務(wù)，及時(shí)開(kāi)放共享數據對應接口，主動(dòng)為食品安全追溯系統提供相應數據信息。并要求企業(yè)完善紙質(zhì)檔案的同時(shí)，采用先進(jìn)適用的現代化信息技術(shù)手段，對產(chǎn)品實(shí)行二維碼、條形碼、射頻識別等電子信息追溯，對全環(huán)節和各項記錄實(shí)行信息化管理，形成全鏈條的電子化追溯體系。
西安市食品藥品監督管理局、咸陽(yáng)市食品藥品監督管理局也分別就本市追溯體系建設工作開(kāi)展情況做了介紹。并且，三個(gè)企業(yè)代表也作了經(jīng)驗交流。
最后，張小寧作了總結講話(huà)。他講到，企業(yè)要完善主體責任，建立健全食品安全追溯體系，實(shí)施從原輔材料采購、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗到售后服務(wù)全過(guò)程的質(zhì)量安全管控，有效防控風(fēng)險，提高食品安全管理能力。同時(shí)，監管部門(mén)要加快推動(dòng)“食品安全綜合信息平臺”建設，引導督促企業(yè)落實(shí)好追溯體系建設主體責任，形成追溯體系建設的良性發(fā)展。
會(huì )后，所有參會(huì )人員到渭南一糧油公司現場(chǎng)觀(guān)摩食用植物油追溯體系建設成果，實(shí)地感受信息化在推進(jìn)企業(yè)主體責任落實(shí)、嚴格質(zhì)量管控方面發(fā)揮的積極作用。
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