公告信息：
“天下糧倉地，南洲米最香。”近年來(lái)，南縣大力推廣達到國標一級大米的優(yōu)質(zhì)稻水稻品種，采取套養小龍蝦方式，發(fā)展“稻蝦共生”生態(tài)農業(yè)，稻蝦種養面積達39.7萬(wàn)畝。
南縣縣委常委、副縣長(cháng)武深樹(shù)向記者介紹，在“稻蝦共生”種養生態(tài)系統中，稻田為小龍蝦提供活動(dòng)空間，小龍蝦生長(cháng)健壯；稻谷收獲后秸稈還田、冬季灌水、培肥水質(zhì)，既肥水養蝦，又殺滅殘存害蟲(chóng)，減少次年蟲(chóng)害；小龍蝦的褪換甲殼和排泄物為水稻提供有機肥料，同時(shí)蝦的生存制約了農藥化肥的施用，使“綠色水稻”和“綠色水產(chǎn)”協(xié)同發(fā)展。在這種獨特的地理環(huán)境和稻蝦共生模式下，生產(chǎn)出來(lái)的稻蝦米，不僅米粒飽滿(mǎn)、質(zhì)地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁，而且是原生態(tài)的有機生產(chǎn)，無(wú)農藥殘留、無(wú)重金屬污染，是生態(tài)米、安全米、放心米。
為提升稻蝦米品質(zhì)，打造“南洲稻蝦米”區域公用品牌，近年來(lái)南縣縣委、縣政府組織編制了由省質(zhì)量技術(shù)監督局發(fā)布的《稻蝦生態(tài)種養技術(shù)規程》、湖南省糧食行業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)布的《湖南好糧油稻蝦米》。全縣上下嚴格按照操作有規范、過(guò)程有記錄、產(chǎn)品有標識、市場(chǎng)有監管、質(zhì)量可追溯“四有一可”的標準化生產(chǎn)要求，推進(jìn)稻蝦標準化種養、大米標準化加工。目前該縣有30萬(wàn)畝全國綠色食品水稻原料基地，8個(gè)大米產(chǎn)品獲綠色食品認證，“南洲稻蝦米”獲國家地理標志產(chǎn)品保護，南縣成為全國產(chǎn)糧大縣、“中國好糧油”行動(dòng)計劃國家示范縣，縣內11家大米企業(yè)年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻蝦米24萬(wàn)噸。
