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淮安新大米引南京人搶購
昨天上午，南京新港糧油食品市場(chǎng)南門(mén)廣場(chǎng)人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡?；窗埠湍暇﹥傻?4家知名糧企生產(chǎn)的各種包裝的新米受到市民的厚愛(ài)，很多展品在開(kāi)展不久就被搶購一空。寧淮兩地糧食產(chǎn)銷(xiāo)合作以及優(yōu)質(zhì)米保供基地建設還進(jìn)行了現場(chǎng)簽約，讓南京人的“優(yōu)質(zhì)口糧”供應有了更好的保障機制。
在展銷(xiāo)會(huì )現場(chǎng)，一對小夫妻帶著(zhù)五六歲的兒子來(lái)“搶新米”。男主人對記者說(shuō)，家里老人通過(guò)揚子晚報了解到糧油市場(chǎng)有新米展銷(xiāo)活動(dòng)，早早地就開(kāi)車(chē)來(lái)了，一共買(mǎi)了4袋淮安新米，有漢耕牌的，也有永寧糧油的稻蝦香米。他說(shuō)，這次采購，不僅能保證全家吃到放心可口的新米，而且一直到春節都不需要再買(mǎi)米了。女主人通過(guò)從家里帶來(lái)的揚子晚報和手機掃碼，還領(lǐng)取了兩份新米禮盒——“米磚”，一家三口其樂(lè )融融。
在現場(chǎng)，淮糧控股、淮安永寧糧油、南京糧食集團和南京遠望富硒還分別推介了各自公司的主打產(chǎn)品“淮安大米”、“稻蝦香米”、“晶潤大米”、“遠望富硒大米”。揚子晚報記者了解到，隨著(zhù)對品質(zhì)生活的需求越來(lái)越高，市民對吃飯開(kāi)始講究，現在首先考慮的是品質(zhì)。“買(mǎi)淮安大米，不僅外形好，而且口感佳，安全系數高，色、香、黏、糯俱備！”據了解，淮安大米為了適應需求，專(zhuān)門(mén)在興隆大街200號搞了旗艦店，還在新港糧油市場(chǎng)開(kāi)了兩家專(zhuān)賣(mài)店。目前，首批加盟店正在洽談中，不久將開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。
據了解，南京830多萬(wàn)常住人口每年大米的消費總量在160萬(wàn)噸左右，南京地產(chǎn)大米只能供應1/3需求。寧淮兩地自2001年開(kāi)始在淮安建設優(yōu)質(zhì)稻米保供基地，目前基地面積已達57萬(wàn)畝，每年可向南京供糧30萬(wàn)噸，占南京市場(chǎng)需求量的1/5。這意味著(zhù)，每5個(gè)南京家庭中，就有1家全年食用淮安大米。
淮安大米為啥這么香？
淮安自古就是魚(yú)米之鄉，素有“天下糧倉”的美譽(yù)。推介會(huì )上，淮安市淮糧控股有限公司副總經(jīng)理王偉介紹，淮安市“淮安大米”先后榮獲“江蘇名牌產(chǎn)品”、“江蘇著(zhù)名商標”、“中國馳名商標”等榮譽(yù)，去年淮安市榮獲“中國稻米產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展示范市”稱(chēng)號。
淮安大米為啥好？好在哪里？推介會(huì )上，淮安市淮糧控股有限公司副總經(jīng)理王偉用了三句話(huà)來(lái)概括，一是水質(zhì)好、土壤好、氣候好、品種好、味道好，“五好”集聚。據介紹，淮安境內河湖交錯、水網(wǎng)縱橫，境內洪澤湖、白馬湖、高郵湖和寶應湖均為國家重點(diǎn)保護水體，淮安地處江淮、黃淮沖擊平原，土壤pH值呈弱堿性，含水含沙適量非常適合水稻生長(cháng)，從沒(méi)有重金屬超標?；窗睬嗌弽徫幕z址曾出土碳化秈稻粒，表明淮安已有6000年的水稻種植史，農耕文明源遠流長(cháng)，淮安大米兼具北方米的韌性嚼勁和南方米的軟糯飯香，口感香甜、宜炒宜泡。二是“三鏈整合”的發(fā)展模式：2016年淮安市糧食局指導組建了淮安大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，去年聯(lián)盟企業(yè)擴展到29家，形成一個(gè)“從田頭到餐桌”無(wú)縫對接、抱團發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈型戰略聯(lián)盟。三是“六點(diǎn)統一”的整合機制：即統一種子、統一種植、統一儲加、統一標準、統一包裝、統一宣傳，確?；窗泊竺踪|(zhì)量過(guò)硬、品牌叫響。
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