公告信息：
明確重點(diǎn)，組織開(kāi)展集中檢查。健全全過(guò)程監管，明確工作目標，強化風(fēng)險管控。生產(chǎn)環(huán)節著(zhù)重整治未經(jīng)登記擅自生產(chǎn)、使用不合格油料原料、生產(chǎn)場(chǎng)所衛生條件差等情況；流通環(huán)節重點(diǎn)檢查是經(jīng)營(yíng)者持證經(jīng)營(yíng)、進(jìn)銷(xiāo)售記錄落實(shí)等情況；餐飲服務(wù)環(huán)節主要檢查是否嚴格落實(shí)進(jìn)貨查驗和索證索票制度、建立供貨商檔案。整治期間，出動(dòng)執法人員185人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)7家、經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)266戶(hù)、餐飲服務(wù)單位151家。
提升能力，科學(xué)開(kāi)展監督抽檢。制定抽檢計劃，組織抽樣檢測，抽樣與現場(chǎng)檢查一并進(jìn)行，對現場(chǎng)檢查中發(fā)現可能存在問(wèn)題的產(chǎn)品進(jìn)行監督抽檢。對監督抽檢發(fā)現的不合格食用油，立即責令停止生產(chǎn)、銷(xiāo)售，督促或責令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回不合格產(chǎn)品，追根溯源調查原因，并對同類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤抽檢。目前抽檢食用油7批次。
高壓嚴打，嚴厲懲處違法行為。對發(fā)現的違法行為立即立案調查，從嚴從重查處使用不符合食品安全標準的油料原料生產(chǎn)食用油、摻雜摻假、標簽虛假標注、非法加工餐廚廢棄油脂、經(jīng)營(yíng)使用不符合食品安全標準的食用油等違法行為。加強與公安部門(mén)的溝通，重要案件線(xiàn)索及時(shí)移交。
營(yíng)造氛圍，強化輿論引導監督。暢通投訴舉報渠道，嚴格落實(shí)有獎舉報制度，鼓勵從業(yè)人員檢舉行業(yè)“潛規則”問(wèn)題。適時(shí)發(fā)布檢查和抽檢信息，對非法生產(chǎn)、銷(xiāo)售、使用不合格食用油的案件進(jìn)行曝光。加強食品安全法律法規和健康用油知識的宣傳，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠信守法意識和消費者食品安全意識。
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