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當前，世界農業(yè)種植已占用了全球約40%的土地面積，并產(chǎn)生人類(lèi)約四分之一的溫室氣體排放，而全球72億人口中，仍有8.2億人口生活在饑餓邊緣。與此同時(shí)，“預計未來(lái)全球人口將在2050年增長(cháng)至98億，糧食需求將增加56%；相應的耕地需求將增加5.93億公頃，相當于兩個(gè)印度的面積；由農業(yè)活動(dòng)產(chǎn)生的溫室氣體排放將增至150億噸，遠高出巴黎協(xié)定目標下的20億噸，”普林斯頓大學(xué)和世界資源研究所（World Resources Institute）資深研究員Timoty D.Searchinger在大會(huì )主旨報告中指出。
如何在不增加耕地面積、不引發(fā)氣候災難的情況下滿(mǎn)足新增糧食需求、養活新增的數十億人口？Timoty D.Searchinge認為在改變飲食習慣、減少糧食浪費的同時(shí)，必須在全球農業(yè)生產(chǎn)方面實(shí)現重大轉變，對生產(chǎn)技術(shù)迅速進(jìn)行改進(jìn)，培育新的作物品種，快速適應氣候變化的挑戰。
作為全球最重要的糧食作物，小麥滿(mǎn)足了人類(lèi)20%的卡路里和蛋白質(zhì)需求，是全球89個(gè)國家25億人口的重要主糧。其中，中國是世界上最大的小麥生產(chǎn)國與消費國。小麥是中國除水稻、玉米之外的第三大糧食作物，種植面積高達2400萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量超過(guò)1.3億噸。
由此可見(jiàn)，小麥在可持續糧食供應體系中扮演著(zhù)重要的角色。然而，小麥也面臨著(zhù)氣候變化、極端天氣、病蟲(chóng)害等多方面的威脅。
“小麥在養活更多人口的同時(shí)，需要減少土地使用，從而實(shí)現可持續耕種。未來(lái)三十年，預計對小麥的需求將增加60%，而氣候變化給小麥產(chǎn)量帶來(lái)了難以預測的影響，我們必須解決這一復雜難題。”國際玉米小麥改良中心主任Martin Kropff強調道。
“科學(xué)家們正攜手通過(guò)全球合作、種質(zhì)交換及創(chuàng )新方法等解決這些問(wèn)題。比如，科學(xué)家們正在研究小麥的溫度回應機制，通過(guò)綜合使用遙感、基因圖譜、生物信息等技術(shù)使小麥更耐高溫、更抗旱。”Kropff介紹道。
從本次國際小麥大會(huì )可以看出，世界各國的科學(xué)家正通過(guò)多種方法來(lái)應對上述諸多挑戰。除了與實(shí)際應用直接相關(guān)的新品種、新性狀研究之外，也有科研團隊專(zhuān)注于小麥基因組測序和染色體精細圖譜繪制，從而為解析小麥基因組進(jìn)化和馴化提供高質(zhì)量的基因組信息，加速栽培小麥的遺傳改良和分子設計育種。
不過(guò)，Timoty D.Searchinger認為，除了通過(guò)育種改良提供合適的種子外，確保糧食安全的關(guān)鍵之處還在于機械化與適當監管兩個(gè)因素。其中，適當監管尤其重要。比如基因編輯技術(shù)在作物育種方面具有非常大的潛力，但“要實(shí)現實(shí)際應用，需要政府選擇正確的監管路徑”。
“糧食安全涉及育種科學(xué)家、農民、政府決策者、經(jīng)濟學(xué)家、專(zhuān)業(yè)傳播人士等方方面面，絕不是一個(gè)孤立的問(wèn)題”，Timoty D.Searchinger說(shuō)：“要實(shí)現零饑餓，需要全社會(huì )各方面的人一起努力。”
國際小麥大會(huì )是國際知名度最高、學(xué)術(shù)影響最大的小麥學(xué)術(shù)盛會(huì )，由國際小麥遺傳會(huì )議和國際小麥會(huì )議兩個(gè)歷史悠久的會(huì )議合并而成，旨在進(jìn)一步整合資源、加強交流。會(huì )議以基因組學(xué)和遺傳學(xué)為主，兼顧育種等內容，每5年一次。1993年，中國小麥專(zhuān)家李振聲院士在北京組織了第八屆國際小麥遺傳會(huì )議。
來(lái)自中國農科院、中科院遺傳發(fā)育所、華中農業(yè)大學(xué)的50余名中國科學(xué)家參會(huì )。中國目前在小麥方面的研究主要集中在基因組、抗病蟲(chóng)害、抗旱、營(yíng)養等方面，除了本土自主創(chuàng )新外，國際合作對于相關(guān)研究的突破也具有重要價(jià)值。
“中國是世界上最大的小麥種植國家，在小麥研究方面投入很大、成績(jì)突出，在促進(jìn)南南合作方面也作出了很大的貢獻，期待未來(lái)我們能與中國推進(jìn)實(shí)質(zhì)性合作。”Martin Kropff評論道。他同時(shí)透露，第二屆國際小麥大會(huì )將于2021年在北京舉行。
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