近日,受?chē)蚁嚓P(guān)監管部門(mén)委托,由中國糧油學(xué)會(huì )團體標準油料與油脂技術(shù)委員會(huì )中國糧油學(xué)會(huì )油脂分會(huì )與長(cháng)安花糧油共同推進(jìn)的中國《濃香菜籽油》團體標準宣貫會(huì )于7月7日在陜西渭南隆重召開(kāi)。
中國糧油學(xué)會(huì )張桂鳳理事長(cháng)、中國糧油學(xué)會(huì )首席專(zhuān)家、中國糧油學(xué)會(huì )油脂分會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)王瑞元、中國糧油學(xué)會(huì )油脂分會(huì )會(huì )長(cháng)、全國糧油標準化技術(shù)委員會(huì )油脂與油料分技術(shù)委員會(huì )主任何東平、雜交油菜之父—李殿榮教授等專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)代表出席了本次會(huì )議,渭南國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區黨委書(shū)記朱忠效致歡迎詞。
會(huì )議上針對《濃香菜籽油》團體標準進(jìn)行解讀,并就精準適度加工對于提升濃香菜籽油綜合品質(zhì)的影響,濃香菜籽油的加工、炒籽、包裝、運輸等環(huán)節對其風(fēng)味及品質(zhì)的影響等進(jìn)行了專(zhuān)題報告,引導行業(yè)規范,濃香菜籽油務(wù)必要按照標準組織生產(chǎn),確保產(chǎn)品質(zhì)量萬(wàn)無(wú)一失。本次宣貫會(huì ),將促使企業(yè)正確理解和認真執行標準的貫徹落實(shí)。
在濃香菜籽油的發(fā)展過(guò)程中各生產(chǎn)企業(yè)遇到最大困難是在現行的國家標準和行業(yè)標準沒(méi)有匹配的標準可循,生產(chǎn)企業(yè)只能按照菜籽油四級國標生產(chǎn),名稱(chēng)也是五花八門(mén),產(chǎn)品質(zhì)量魚(yú)龍混雜,亟需標準化和規范化,以保障行業(yè)健康發(fā)展,保護消費者的身體健康。此次標準的宣貫讓更多濃香菜籽油生產(chǎn)企業(yè)有章可循,規范生產(chǎn)。
會(huì )上,長(cháng)安花糧油作為《濃香菜籽油》團體標準的制定者之一及全國優(yōu)秀糧油企業(yè)代表,公司總經(jīng)理劉恒在會(huì )上對《濃香菜籽油》團體標準的執行做了經(jīng)驗分享。
中國糧油學(xué)會(huì )王莉蓉秘書(shū)長(cháng)關(guān)于本次會(huì )議談了三點(diǎn)感想。
一、本次標準宣貫會(huì )形式好、方法得當、效果佳,一般產(chǎn)品標準的宣貫都是標準集體宣貫,一個(gè)團體標準的宣貫這是首次。油脂分會(huì )和油料油脂標準分技術(shù)委員會(huì )通過(guò)精心組織,在宣貫標準的同時(shí),對生產(chǎn)加工的關(guān)鍵要素進(jìn)行技術(shù)交流和探討,這種方式方法得當,最終效果可以通過(guò)各企業(yè)的實(shí)際應用來(lái)檢驗;
二、團體標準的要義可歸納總結為以下三點(diǎn):
(1)技術(shù)性、專(zhuān)業(yè)性強。是適應市場(chǎng)所新生的短、平、快的團標項目,標準的覆蓋領(lǐng)域廣;
(2)誰(shuí)制定、誰(shuí)解讀。即必須要進(jìn)行宣貫,能夠符合市場(chǎng)主體和廣大企業(yè)的需求,讓企業(yè)了解和使用這項標準,如果不使用、只是在平臺上掛著(zhù),對標準的制定來(lái)說(shuō)是一個(gè)缺項;
(3)團標上線(xiàn)后要提供反饋的使用信息,這是檢驗團體標準是不是符合市場(chǎng)需求的標準。
三、近期,國家市場(chǎng)監督管理總局6月8日發(fā)布了關(guān)于全面推進(jìn)“雙隨機、一公開(kāi)”工作的通知,著(zhù)重講了國家市場(chǎng)監督管理總局將對團體標準和企業(yè)標準進(jìn)行抽查:
(1)檢查團體標準的技術(shù)要求是否低于國家強制性標準的要求;
(2)檢查團體標準的內容是不是在技術(shù)上先進(jìn),經(jīng)濟上合理;
(3)團標的編制是否符合規定的程序,檢查時(shí)還要抽查企業(yè)標準是否按照團標進(jìn)行修訂,另外還檢查功能指標和性能指標是否進(jìn)行了社會(huì )公開(kāi)。
企業(yè)標準和團體標準的制訂都需要把握這幾個(gè)核心的要義,把握住了這幾個(gè)核心要義我們的標準才能夠更好地適應市場(chǎng),能夠更多地為企業(yè)服務(wù),讓企業(yè)根據這些標準制定出最符合廣大人民生活需求、滿(mǎn)意的產(chǎn)品。