公告信息：
好油要換著(zhù)吃，然而不少市民面臨的難題是：如何選好油，怎么搭配才健康；而市場(chǎng)上一桶油動(dòng)輒5升，一個(gè)小家庭吃完耗時(shí)太長(cháng)。
哪里有需求，哪里就有市場(chǎng)。
金健米業(yè)股份有限公司總裁陳偉介紹，民以食為天，金健作為中國糧食第一股，適應市場(chǎng)需求，正式對外發(fā)布金健植物油2019年八款新品，為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)、健康、安全的好糧油產(chǎn)品。
小瓶油大講究，好油換著(zhù)吃，營(yíng)養更均衡
以往家中購買(mǎi)油品都以大容量為主，殊不知與空氣的接觸會(huì )將食用油慢慢氧化，有時(shí)還沒(méi)用完就產(chǎn)生了“哈味”，反而對健康不利。
此次的新品900ML金健優(yōu)鮮系列，將科學(xué)的使用方法與高度的營(yíng)養保存合二為一，以數種油品為套裝售賣(mài)：
其中包含了鮮胚稻米油、鮮胚玉米油、葵花仁油、五月香菜籽油、純香菜籽油五個(gè)單品及組合裝，產(chǎn)品更加貼近當代人的消費需求，使用更便捷，營(yíng)養更均衡;
其特點(diǎn)為：一是采用當季原料+當季加工，更時(shí)鮮；二是運用抗紫外線(xiàn)包裝+充氮技術(shù)，更保鮮；三是采用貼心刻度+油滴導油設計更領(lǐng)鮮。
另一新品為金健深山小果，小榨濃香山茶油（1L×2、2.5L禮盒）采用深山野生山茶小果，經(jīng)古法小榨、精制精濾而成，具有小榨山茶油特有的口感與香味。
與會(huì )專(zhuān)家、各經(jīng)銷(xiāo)商代表、KA代表對本次新品表示濃厚興趣，認為最新八款新品符合市場(chǎng)對油脂消費發(fā)展趨勢的追求，前景值得期待。
貴不等于好，安全營(yíng)養成油脂消費主旋律
高價(jià)是否能與高質(zhì)直接劃等號，中國糧油學(xué)會(huì )常務(wù)理事、中國糧油學(xué)會(huì )油脂分會(huì )會(huì )長(cháng)何東平在會(huì )上表示：
橄欖油價(jià)格高，主要是物以稀為貴。另外一個(gè)客觀(guān)事實(shí)，中國疾病預防控制中心測出，山茶油的不飽和脂肪酸等營(yíng)養成分高于橄欖油。美國衛生研究院營(yíng)養合作委員會(huì )主席西莫奧普勒斯博士更是評價(jià)，山茶油為世界上最好的食用油。
食用油的主要營(yíng)養物質(zhì)是脂肪酸，目前市場(chǎng)上的菜籽油、稻米油、玉米油、葵花仁油等單品油各有所長(cháng)，可增強身體的免疫力，改善皮膚狀況，降低血壓和膽固醇，消費者可在日常飲食中輪換食用，以補充營(yíng)養、調適口味，好油換著(zhù)吃，營(yíng)養才能更均衡。
隨著(zhù)人們生活水平提高，未來(lái)油脂消費又將呈現如何的發(fā)展趨勢？何東平指出:
安全、營(yíng)養成為油脂消費的主旋律，人們將更加崇尚綠色、有機產(chǎn)品；‘好油換著(zhù)吃，營(yíng)養更均衡’的消費理念將驅動(dòng)小品種油消費上升；不飽和脂肪酸含量高的油脂將越來(lái)越受到需預防心腦血管疾病人群的青睞；不同品類(lèi)的食品用油將更趨專(zhuān)業(yè)性”四個(gè)特征將成為未來(lái)油脂消費的新常態(tài)。
未來(lái)可期 打造區域性油脂強勢品牌
歷經(jīng)歲月的洗禮，金健對今后的發(fā)展也有著(zhù)詳細的規劃。
在新品研發(fā)方面，將始終以消費者需求為導向，加大研發(fā)力度，增加研發(fā)投入。主要集中在兩個(gè)方面：
一方面是濃香菜籽油、濃香茶籽油的研究。金健將積極和中國糧油協(xié)會(huì )油脂分會(huì )、全國糧油標準化技術(shù)委員會(huì )油料及油脂分技術(shù)委員會(huì )等科研機構合作，參與油脂團體標準的制定；另一方面是油脂包裝的人性化，需求的多樣化。金健將積極和大型電商、大數據公司合作，分析油品需求的變化和趨勢，開(kāi)發(fā)更適合消費者需求的新品。
湖南油料資源豐富，茶籽油產(chǎn)量全國第一，油菜籽產(chǎn)量也排在全國前幾位，在油脂消費方面，湖南是菜籽油消費大省，也有茶籽油消費習慣，金健將充分利用湖南特色油源的資源優(yōu)勢與特點(diǎn)，做大做強菜籽油產(chǎn)業(yè)，做精做細茶籽油產(chǎn)業(yè)。重點(diǎn)打造湖南市場(chǎng)，輻射省外周邊市場(chǎng)，將金健油脂品牌打造成為區域性油脂強勢品牌。
