公告信息：
關(guān)于開(kāi)展2019年糧油質(zhì)檢機構檢驗培訓和比對考核工作的通知
皖糧倉網(wǎng)函〔2019〕88號
各市糧食和物資儲備局（糧食局）：
為加強我省糧油質(zhì)檢體系檢測能力建設，根據年初工作安排，經(jīng)研究，定于2019年12月中旬開(kāi)展糧油質(zhì)檢機構檢驗培訓和第四期比對考核，現將有關(guān)事項通知如下：
一、檢驗培訓
（一）時(shí)間地點(diǎn)
2019年12月9日下午報到，12月10日培訓。
地點(diǎn)：合肥市安港徽苑酒店（合肥市潛山路432號）。
（二）參加人員
16個(gè)市級國家糧食質(zhì)量監測機構負責人和技術(shù)骨干（每機構2人）。
（三）培訓內容
糧油標準制修訂工作流程；稻谷中重金屬鎘的檢測及儀器維護；小麥濕面筋檢測及儀器維護；稻谷中脂肪酸值檢測。
二、比對考核
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元素鎘（Cd）和稻谷中脂肪酸值兩個(gè)項目指標。
?。ǘr(shí)間安排
12月10日發(fā)放比對考核樣品。參加考核機構12月20日前將比對檢驗結果（附檢驗原始圖譜和記錄）報送至安徽省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監督檢測站。
（三）檢測方法依據
大米中元素鎘的測定：《GB 5009.15-2014 食品安全國家標準 食品中鎘的測定》。
稻谷中脂肪酸值:《GB/T 20569-2006 稻谷儲存品質(zhì)判定規則》附錄A。
（四）考核結果應用
1. 結果公布。12月下旬，公布比對考核結果，評價(jià)分為：優(yōu)秀、通過(guò)、不通過(guò)。并邀請相關(guān)專(zhuān)家對檢驗中發(fā)現的問(wèn)題進(jìn)行集中點(diǎn)評。
2. 結果應用。本次比對考核結果作為對各市政府糧食安全省長(cháng)責任制考核糧食質(zhì)量部分的重要依據，也是省局安排檢測項目的重要參考。
三、工作要求
1. 各市糧食和物資儲備局（糧食局）要高度重視，組織糧油質(zhì)量監測機構扎實(shí)開(kāi)展比對考核工作，及時(shí)完成比對考核各項工作任務(wù)。
2. 本次檢驗培訓和比對考核由安徽省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監督檢測站承辦，具體負責對考核樣品統一分裝發(fā)放和考核數據匯總，并對參加單位比對情況進(jìn)行綜合評價(jià)。
3. 培訓報名回執（紙質(zhì)版、電子版）請于12月9日上午下班前發(fā)至安徽省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監督檢測站。參訓人員請自行準備相關(guān)標準文本等培訓所需材料。本次培訓統一安排食宿，費用自理。
聯(lián)系人：李皖光 電話(huà)（傳真）：0551-65632300
安徽省糧食和物資儲備局
2019年12月5日
