公告信息：
江蘇省糧食和物資儲備局局長(cháng)夏春勝講話(huà)
夏春勝在講話(huà)中說(shuō)，江蘇地處美麗富饒的長(cháng)江三角洲，是久負盛名的“魚(yú)米之鄉”，粳稻產(chǎn)量居全國第二，優(yōu)質(zhì)紅小麥全國獨有。2019年全省糧食播種面積8071萬(wàn)畝，糧食總產(chǎn)741億斤，全年收購糧食近400億斤，年糧食消費量在660億斤以上，各項數據均居于全國前列。
夏春勝表示，隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )的發(fā)展，人民群眾的消費觀(guān)念從“吃得飽”向“吃得好”“吃得健康”轉變。自2017年我省被列入全國首批“優(yōu)質(zhì)糧食工程”重點(diǎn)支持省份以來(lái)，以調優(yōu)種植結構、拓展優(yōu)糧優(yōu)價(jià)、推動(dòng)品牌創(chuàng )建、促進(jìn)農民增收為目標，充分發(fā)揮骨干糧油企業(yè)帶動(dòng)示范作用，新增一批“中國好糧油”標準產(chǎn)品和省級以上糧油品牌，全省糧油優(yōu)質(zhì)品率顯著(zhù)提高，市場(chǎng)競爭力和影響力顯著(zhù)增強。
江蘇省糧食集團董事長(cháng)王剛致辭
王剛在致辭時(shí)說(shuō)，蘇糧集團圍繞保障糧食安全、推動(dòng)鄉村振興發(fā)展、服務(wù)百姓放心消費，積極發(fā)揮全國首批“中國好糧油”示范企業(yè)引領(lǐng)作用，重點(diǎn)打造以“蘇三零”面粉為核心，以“禾為先”、“蘇暢”、“蘇星四季”等品牌產(chǎn)品為系列的好糧油產(chǎn)品群。通過(guò)引進(jìn)瑞士布勒先進(jìn)生產(chǎn)線(xiàn)設備，結合世界一流的面粉加工工藝和完善的品控管理，與科研院校合作開(kāi)展技術(shù)創(chuàng )新，建立質(zhì)量追溯系統，為廣大消費者提供更綠色、安全、健康的糧油產(chǎn)品，有力保障產(chǎn)品的質(zhì)量穩定、品質(zhì)可靠。“蘇三零”超級小麥粉和特一小麥粉作為江蘇僅有的面粉產(chǎn)品代表，獲得國家首批“中國好糧油”產(chǎn)品稱(chēng)號等。
中國糧食行業(yè)協(xié)會(huì )小麥分會(huì )副理事長(cháng)周惠明作報告
“未來(lái)十年我國制粉業(yè)會(huì )發(fā)展得更好。”周惠明在主題報告中說(shuō)，中國面粉年產(chǎn)量為8000萬(wàn)噸左右，小麥是主糧，是支柱，小麥食品是餐桌主食的核心。在大農業(yè)、大健康、大市場(chǎng)、城鎮化、消費升級的背景下，小麥制粉業(yè)的機會(huì )應該是實(shí)實(shí)在在的。
在周惠明看來(lái)，面粉的品質(zhì)主要取決于原料小麥的品質(zhì)，加工工藝主要是保障面粉的加工精度、外觀(guān)、出粉率等，雖然也影響品質(zhì)，但不是主要因素。專(zhuān)用粉在我國的生產(chǎn)也已經(jīng)有30多年的歷史，取得了一定發(fā)展，但離市場(chǎng)需求還有很大的差距，還有很大的發(fā)展空間。發(fā)展適合中國人消費習慣的蒸煮類(lèi)、速凍類(lèi)、油炸類(lèi)食品專(zhuān)用粉，滿(mǎn)足飲食和傳統主食品工業(yè)化要求，是制粉業(yè)的必然趨勢。
江蘇三零面粉有限公司作為“江蘇優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟”盟主單位，年產(chǎn)面粉50萬(wàn)噸，主營(yíng)蒸煮、烘焙等系列面粉，是國內蒸煮類(lèi)面粉細分行業(yè)的龍頭企業(yè)。“蘇三零”牌小麥粉具有吸水率高、面筋質(zhì)量好、灰分低等特點(diǎn)，產(chǎn)品暢銷(xiāo)20多個(gè)省市地區。
江蘇三零面粉有限公司董事長(cháng)王維柱接受媒體采訪(fǎng)
江蘇三零面粉有限公司常務(wù)副總經(jīng)理翟廣勝作精品推介
活動(dòng)期間，江蘇省糧食集團副總經(jīng)理、江蘇三零面粉有限公司董事長(cháng)王維柱接受了多家媒體采訪(fǎng)，江蘇三零面粉有限公司常務(wù)副總經(jīng)理翟廣勝作了蘇三零面粉精品推介；江蘇三零面粉有限公司與江南大學(xué)戰略合作簽約，江蘇三零面粉有限公司與江南大學(xué)聯(lián)合研究中心揭牌；與會(huì )代表還參觀(guān)了江蘇三零面粉海安公司。
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