近日,受浙江省科技廳委托,浙江省糧食科學(xué)研究所有限責任公司組織專(zhuān)家在公司二樓會(huì )議室對本公司承擔的2019年度浙江省科技計劃專(zhuān)項“留胚米儲藏保鮮關(guān)鍵技術(shù)與新油源開(kāi)發(fā)研究”(項目編號:304037-2019-0012)進(jìn)行了驗收。
本項目驗收專(zhuān)家組由浙江大學(xué)、浙江省糧油產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中心、杭州市蕭山區農業(yè)科學(xué)技術(shù)研究所等單位的5位技術(shù)和財務(wù)專(zhuān)家組成。驗收專(zhuān)家組認真聽(tīng)取了項目匯報人的工作、技術(shù)和績(jì)效報告,審閱了有關(guān)資料以及相關(guān)附件,認為項目實(shí)施合理。項目組完成了圓粒和長(cháng)粒稻谷加工的留胚率均達到≥80%留胚米制備工藝,提出的低溫真空包裝儲藏技術(shù)經(jīng)小型實(shí)倉試驗表明較常規儲藏期延長(cháng)一倍以上;研究了樟樹(shù)籽油提取工藝,完成了小葉、大葉和油樟三種樟樹(shù)籽含油率的測定和脂肪酸組成(癸酸、月桂酸、油酸、肉豆蔻酸、亞油酸、辛酸等)的測定;申請了發(fā)明專(zhuān)利2項,發(fā)表學(xué)術(shù)論文6篇,依托項目的實(shí)施申報并承擔了2020年度省科技廳科技計劃項目2項,完成橫向技術(shù)服務(wù)2項。

驗收專(zhuān)家組經(jīng)過(guò)質(zhì)詢(xún)、討論,認為項目組順利完成了任務(wù)書(shū)規定的研究?jì)热?,達到了規定的產(chǎn)出指標和效益指標,經(jīng)費使用依法合規,一致同意通過(guò)驗收。專(zhuān)家組認為留胚米營(yíng)養豐富,米胚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種不飽和脂肪酸及各種維生素和礦物質(zhì),項目的實(shí)施可以促進(jìn)留胚米的推廣,滿(mǎn)足老百姓日益增長(cháng)的對飲食營(yíng)養和美味兼備的需求;樟樹(shù)籽油的開(kāi)發(fā)如能將其中的各種組分在功能性食品、醫藥和日用化工等方面合理地加以應用,必能催生出一個(gè)產(chǎn)值超千億的新油源產(chǎn)業(yè)群,為發(fā)展國民經(jīng)濟,調整產(chǎn)業(yè)結構,提升農民(特別是貧困地區的農民)收入,增加國家稅收和企業(yè)利潤,解決大量人員就業(yè)等作出重大貢獻。
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