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“南粳之父”盛贊太湖生態(tài)島
被譽(yù)為“南粳之父”的江蘇省“水韻蘇米”產(chǎn)業(yè)研究院院長(cháng)王才林教授在活動(dòng)現場(chǎng)作了“實(shí)施三品一標，打造優(yōu)質(zhì)大米品牌”的報告。王教授表示，在農業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的要求下，水稻生產(chǎn)要降低成本、提高效益，提高品質(zhì)、打造品牌。一靠品種，二靠質(zhì)量。什么樣的品種是好品種？就是“好種、好吃、好賣(mài)”。揚子晚報記者了解到，目前江蘇水稻種植面積約為3300萬(wàn)畝，其中用王才林團隊研發(fā)培育的優(yōu)質(zhì)稻種的種植面積就占了三分之一。
在活動(dòng)前，王才林教授走訪(fǎng)了太湖生態(tài)島，在居山灣、消夏灣水稻種植區域，他被連片的水稻田深深吸引，稻田緊靠著(zhù)太湖，他說(shuō)能在優(yōu)質(zhì)的湖水灌溉滋養下，這里的南粳46的水稻品質(zhì)一定會(huì )更加優(yōu)質(zhì)。眾所周知，南粳46被譽(yù)為“江蘇最好吃的大米”，是王才林教授苦心十余年才培育出來(lái)的品種，代表著(zhù)江蘇大米的品質(zhì)和口感，而南粳46最佳的種植地區就是太湖地區的東南部。王才林教授表示，在金庭鎮成立“水韻蘇米”產(chǎn)業(yè)研究院太湖生態(tài)島基地，將增強區域農業(yè)科技創(chuàng )新能力，加快創(chuàng )新驅動(dòng)發(fā)展?；貙㈤_(kāi)展優(yōu)良品種研發(fā)、栽培指導、綠色倉儲、適度加工等方向的技術(shù)研究，進(jìn)一步促進(jìn)太湖大米走向更廣闊的市場(chǎng)。
讓“太湖論稻”為“水韻蘇米”增光添彩
從2017年底開(kāi)始至去年年底，江蘇的大米品牌建設連續三年被列為江蘇省政府十大任務(wù)百項重點(diǎn)工作，在省內8個(gè)千億級農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)規劃項目中列首位。三年以來(lái)，“水韻蘇米”省域公共品牌從無(wú)到有，從小到大，從省內到省外，從名不見(jiàn)經(jīng)傳到家喻戶(hù)曉，聲譽(yù)日上，“水韻蘇米”逐步成為“魚(yú)米之鄉”的響亮名牌和好米代表。揚子晚報作為蘇米品牌建設的戰略合作伙伴，以服務(wù)“水韻蘇米”的品牌建設為宗旨，從宣傳好每一次活動(dòng)到策劃蘇米征文，拍攝蘇米紀錄片，一步一步助力“水韻蘇米”這一省域公用品牌的發(fā)展。
在座談會(huì )中，12家蘇米核心企業(yè)紛紛互相交流，共同學(xué)習，就如何打造“水韻蘇米”品牌也提出了各自的建議。蘇墾米業(yè)、光明天成米業(yè)、蘇北糧油、射陽(yáng)縣糧食行業(yè)協(xié)會(huì )等企業(yè)和單位紛紛就自身企業(yè)特點(diǎn)進(jìn)了介紹，同時(shí)云境商務(wù)智能研究院曹杰院長(cháng)對“水韻蘇米”公眾號與蘇米核心企業(yè)質(zhì)量安全追溯管理平臺進(jìn)行宣講推介，并對其未來(lái)發(fā)展規劃提出了想法和建議。
讓每一粒米會(huì )“說(shuō)話(huà)”
江蘇省糧食行業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)施啟平在活動(dòng)中表示，蘇米企業(yè)要以提升水韻蘇米的質(zhì)量標準為重要任務(wù)，推進(jìn)建立“水韻蘇米”標準體系、評價(jià)機制和認證機制，協(xié)同市場(chǎng)監管、農業(yè)等單位按各自職責，嚴格管理和執法。加強大米標準化、規范化培訓，提高企業(yè)管理素質(zhì)，塑造優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)優(yōu)服務(wù)的產(chǎn)業(yè)品牌形象。建立基于供應鏈管理的水韻蘇米質(zhì)量安全溯源機制，保障“水韻蘇米”產(chǎn)品“放心、好吃、營(yíng)養”——讓每一粒米都會(huì )“說(shuō)話(huà)”。
江蘇省糧食和物資儲備局黨組成員、副局長(cháng)張生彬表示，打造“水韻蘇米”品牌要以規劃為引領(lǐng)，以提升蘇米效益為目標，著(zhù)力培強育大蘇米核心企業(yè)，不斷提高蘇米品種、品質(zhì)、品牌和品味。增加種糧農民收益，穩定江蘇糧食產(chǎn)量。把江蘇的優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)做的更好，讓老百姓能夠吃上放心、營(yíng)養的優(yōu)質(zhì)稻米，讓“太湖論稻”為“水韻蘇米”增光添彩。同時(shí)提出蘇米企業(yè)要聚集重點(diǎn)，在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)標準統一、質(zhì)量認證、生產(chǎn)源頭可追溯、線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I銷(xiāo)等方面多環(huán)節發(fā)力，強化質(zhì)量控制，塑造優(yōu)勢品牌，實(shí)現稻米資源的高值化利用，推動(dòng)稻米產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
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